درباره فارتتی سیس
فارتتی سیس (Farettisis) یک برند ایرانی در حوزه دسرکیک و میانوعدههای غلهای است. هویت اولیه برند بیش از همه با دسرکیکهایی شکل گرفته که در طعمهای متنوع میوهای، شکلاتی، قهوه، کارامل و نارگیل عرضه شدهاند. سایت رسمی مجموعه، توسعه این محصولات را با الهام از شیوههای شیرینیپزی ایتالیایی و استفاده از فناوری تولید صنعتی معرفی میکند.
سبد Farettisis در ادامه از دسرکیک فراتر رفته و گروهی از رایسکیکها و میانوعدههای مبتنی بر غلات را نیز در بر گرفته است. این محصولات از نمونههای ساده و بدون نمک تا ترکیبهایی با برنج قهوهای، غلات مختلف، جو دوسر، کینوا، گندم سیاه و طعمهایی مانند چیلی، زیره و زنجبیل توسعه یافتهاند.
این ترکیب محصول باعث شده فعالیت مجموعه در دو موقعیت مصرف متفاوت شکل بگیرد: از یک سو دسر و پذیرایی و از سوی دیگر میانوعدههای سبکتر مبتنی بر غلات. در بازار نیز نام Sis Rice در ارتباط با رایسکیکهای مجموعه دیده میشود؛ بنابراین در ساختار داده فودکس بهتر است Sis Rice بهعنوان یک نام تجاری مرتبط با خانواده رایسکیکها از Farettisis تفکیک شود، نه اینکه نام شرکت «شادان» جایگزین هر دو برند شود.
Farettisis برای توسعه بازار از ساختار نمایندگی و پخش نیز استفاده میکند و وبسایت رسمی برند بخش مستقلی برای امور نمایندگی دارد. حضور جاری شبکه پخش محصولات Farettisis و Sis Rice در بازارهایی خارج از مشهد نیز قابل مشاهده است، هرچند فهرست کامل و بهروز نمایندگان باید مستقیماً از شرکت تأیید شود.
از نگاه فودکس ایران، Farettisis را میتوان نمونهای قابل بررسی از توسعه یک برند غذایی میان دو قلمرو متفاوت دانست: محصولات لذتمحور مانند دسرکیک و میانوعدههای مبتنی بر غلات مانند رایسکیک. چنین ساختاری میتواند دامنه موقعیتهای مصرف برند را افزایش دهد، اما در عین حال اهمیت معماری برند و تفکیک روشن Farettisis، Sis Rice و شرکت تولیدکننده را بیشتر میکند. انسجام این معماری میتواند در آینده برای شناخت بهتر برند، توسعه دستههای محصول و ارتباط روشنتر با مصرفکننده اهمیت ویژهای داشته باشد.
