درباره دوماس
دوماس یک برند ایرانی در صنعت لبنیات است که توسط شرکت صنایع غذایی ستاره بینالملل کاسپین تولید و عرضه میشود. این مجموعه، فعالیت خود را بر تولید گروه متنوعی از فرآوردههای لبنی متمرکز کرده و سبد دوماس امروز شامل شیر، ماست، دوغ، پنیرهای صبحانه، پنیر پیتزا و تاپینگ، کشک و خامه است.
کارخانه مجموعه در منطقه صفادشت استان تهران قرار دارد. شرکت این واحد تولیدی را بهعنوان نخستین کارخانه لبنی طبقاتی و تماماتوماتیک ایران معرفی میکند و اعلام کرده که در طراحی و تجهیز آن از سیستمهای اتوماسیون و فناوریهای روز صنعت لبنیات استفاده شده است.
از نگاه فودکس ایران، نکته قابل توجه در دوماس بیش از آنکه به قدمت برند مربوط باشد، به مدل زیرساخت تولید آن بازمیگردد. استفاده از ساختار طبقاتی در کارخانه صنایع غذایی، رویکردی برای استفاده بهینهتر از زمین، طراحی جریان تولید و توسعه ظرفیت در محیطهای صنعتی است؛ موضوعی که میتواند در آینده صنایع غذایی ایران و محدودیت زمین در مناطق صنعتی اهمیت بیشتری پیدا کند.
