درباره هراز
هراز (Haraz) یک برند ایرانی در صنعت لبنیات است که فعالیت آن از سال ۱۳۸۶ در آمل آغاز شد. این برند توسط مجموعه فرآوردههای لبنی دوشه آمل شکل گرفت و نام آن با جغرافیا و هویت مازندران پیوند دارد؛ منطقهای که خاستگاه تولیدی هراز نیز در آن قرار گرفته است.
هراز فعالیت خود را با سبدی از محصولات لبنی توسعه داد و بهمرور گروههایی مانند ماست، شیر، دوغ، خامه، کره، پنیر و برخی دسرهای لبنی را در قالبها و بستهبندیهای مختلف وارد بازار کرد. ماست بهویژه یکی از گروههای پررنگ در هویت محصولی این برند بوده و انواع ساده، چکیده، پروبیوتیک و طعمدار در سابقه و سبد آن دیده میشود.
یکی از ویژگیهای قابل تشخیص مسیر هراز، توجه زودهنگام آن به توسعه طعم و تجربه مصرف در دستههای سنتی لبنیات بوده است. توسعه ماستهای ترکیبی با سبزیجات و طعمهایی مانند موسیر، بورانی، بادمجان و دلال، نمونهای از همین رویکرد است؛ مسیری که در ادامه در سایر خطوط محصول و قالبهای مصرف نیز دنبال شد.
پیوند یک برند لبنی با خاستگاه منطقهای، در کنار توسعه مستمر محصول و شبکه گسترده عرضه، بخش مهمی از هویت هراز را شکل داده است؛ ترکیبی که در فودکس ایران آن را به نمونهای قابل توجه از رشد یک برند منطقهای به حضور گستردهتر در بازار لبنیات ایران تبدیل میکند.
