درباره کشت و صنعت کارون
شرکت کشت و صنعت کارون یکی از مجموعههای باسابقه کشاورزی و صنایع تبدیلی نیشکر در ایران است که در سال ۱۳۵۲ تأسیس شد و نخستین بهرهبرداری صنعتی کارخانه آن در سال ۱۳۵۶ آغاز شد. مجموعه اصلی شرکت در منطقه دیمچه شهرستان شوشتر قرار دارد و فعالیت آن زنجیرهای از کشت و برداشت نیشکر تا فرآوری صنعتی و تولید شکر را در بر میگیرد.
بخش کشاورزی کارون بر سطح گستردهای از اراضی شمال خوزستان فعالیت دارد و نیشکر مهمترین محصول آن است. در بخش صنعتی، شکر سفید و شکر طلایی از محصولات اصلی مجموعه هستند و ملاس و باگاس نیز بهعنوان جریانهای جانبی مهم فرآیند تولید، در اختیار صنایع پاییندستی قرار میگیرند. زیرساختهای کشاورزی، شبکههای آبیاری و زهکشی و تأسیسات صنعتی مجموعه، ارتباط مستقیم میان تولید ماده اولیه و فرآوری را در یک ساختار یکپارچه فراهم کردهاند.
اهمیت کشت و صنعت کارون تنها به حجم تولید شکر محدود نمیشود. جایگاه این مجموعه در زنجیره نیشکر زمانی بهتر دیده میشود که ملاس و بهویژه باگاس نیز بهعنوان مواد اولیه صنایع دیگر در نظر گرفته شوند. افزایش ارزشآفرینی از این جریانهای جانبی میتواند نقش یک مجتمع نیشکری را از تولیدکننده شکر فراتر برده و آن را به یک بستر چندمحصولی برای صنایع غذایی، خوراک، مواد زیستی، کاغذ و انرژی تبدیل کند.
