درباره مهرام
مهرام (Mahram) یکی از برندهای باسابقه صنعت غذای ایران است که فعالیت خود را از سال ۱۳۴۹ آغاز کرد. شکلگیری مهرام با توسعه تولید صنعتی سس و چاشنی در ایران پیوند خورده و مایونز از نخستین محصولات محوری این برند بوده است. مهرام توسط شاهرخ ظهیری بنیانگذاری شد و در ادامه مسیر خود، از مجموعهای با تعداد محدودی محصول به برندی با سبد گستردهای از سسها، چاشنیها و فرآوردههای غذایی توسعه یافت.
سس همچنان هسته اصلی هویت محصولی مهرام را تشکیل میدهد. سبد این برند انواع مایونز، کچاپ، سسهای سالاد و سسهای ویژه غذا را در بر میگیرد و در کنار آن، محصولاتی مانند ترشی و خیارشور، زیتون، رب و فرآوردههای گوجهفرنگی، مربا، سرکه، فرآوردههای مرکبات و برخی کنسروهای غیرگوشتی نیز عرضه میشوند.
کارخانه اصلی مهرام در شهر صنعتی البرز استان قزوین قرار دارد و دفتر مرکزی شرکت در تهران مستقر است. ساختار تولیدی این مجموعه در طول زمان توسعه یافته و مهرام در کنار بازار مصرف خانوار، برای بازار حرفهای غذا، رستورانها و مراکز تهیه و عرضه غذا نیز محصولات و خدمات فروش اختصاصی دارد. محصولات برند از طریق شبکه توزیع آن در بازار ایران عرضه میشوند.
توسعه صنعتی مهرام در سالهای اخیر نیز ادامه داشته است. راهاندازی خطوط جدید تولید سس و سسهای سالاد در سال ۱۴۰۴ نشان میدهد که سرمایهگذاری برند همچنان بر حوزهای متمرکز است که بخش مهمی از دانش تولیدی، سابقه بازار و شناخت مصرفکنندگان مهرام در آن شکل گرفته است.
بخش مهمی از سرمایه برند مهرام از پیوند دیرینه نام آن با بازار سس و چاشنی در ایران شکل گرفته است. برای برندی با چنین سابقهای، مسیر رشد الزاماً به معنای افزایش مداوم تعداد محصولات نیست؛ توسعه نسل جدید سسها و چاشنیها متناسب با تغییر ذائقه و سبک مصرف، تقویت حضور در آشپزی خانگی و بازار حرفهای غذا و حفظ تمرکز بر قلمرو اصلی برند میتواند به استمرار جایگاه مهرام کمک کند، بدون آنکه هویت تاریخی آن در میان گسترش سبد محصول کمرنگ شود.
