تحلیل‌ها، راهنماها و گفت‌وگوهای تخصصی فودکس

زمانی که چربی‌های زیادی در کبد شما جذب شوند، با بیماری کبد چرب مواجه می‌شوید و عوارض جانبی بسیار زیادی به‌سراغ شما می‌آید که کوچک‌ترین‌شان، بروز جوش‌های بسیار روی صورت و بدن است و چاقی و آسیب به اعضای مختلف بدن از عوارض خطرناک‌تر این بیماری است. خوشبختانه، درست مثل بسیاری از بیماری‌های دیگر، داشتن […]

انتخاب ظروف پخت و پز در تهیه غذا اهمیت زیادی دارد. در گذشته‌های دور این ظروف تنها محدود به چندین نوع بودند، اما امروزه ظروف پخت و پز تنوع زیادی پیدا کرده‌اند. اکنون این سوال پیش می‌آید که بهترین ظروف برای پخت و پز چیست؟ برای یافتن پاسخ این سوال با مجله فودکس همراه شوید […]

کودکان امیدهای آینده ما هستند. آن‌ها نیز مانند بزرگ‌ترها و گاهی حتی بیش از آن‌ها؛ نیازمند تغذیه سالم هستند. نیاز به غذا برای همه انسان‌ها یک احتیاج ضروری است. اما سوال این است کهتغذیه سالم برای کودکان شامل چه مواد غذایی خواهد شد؟ کدام غذاها، رشد کودکان را در مسیری صحیح هدایت می‌کند؟ عدم دریافت […]

رژیم لاغری کره ای که به‌عنوان رژیم غذایی کی پاپ (K-Pop Diet) هم شناخته می‌شود، یک برنامه مبتنی بر مواد غذایی کامل است که از غذاهای سنتی کره الهام گرفته شده و در دهه‌های اخیر، محبوبیت بسیار زیادی در جوامع شرقی و غربی پیدا کرده است. در این مطلب قرار است بیش‌‌تر درباره رژیم لاغری […]

ورزشکاران گروهی از افراد هستند که فعالیت بدنی بیش از افراد عادی جامعه دارند. بدن آن‌ها به همه مواد مقوی، به اندازه متعادل، نیاز دارد. علاوه بر آن، برای آن‌که بدنی قوی و عضلاتی ورزیده داشته باشند؛ باید یک سری موارد غذایی را بیش از دیگران دریافت نمایند. به همین دلیل، رژیم غذایی ورزشکاران باید […]

قلب یکی از مهم‌ترین اندام‌های بدن بوده که بیماری‌های مختلفی، سلامت این اندام را تهدید می‌کند. متاسفانه سبک زندگی مدرن موجب افزایش آمار ابتلا به بیماری‌های قلبی شده است. یکی از مواردی که بر احتمال بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد، رژیم غذایی ناسالم است. متخصصان و پزشکان توصیه می‌کنند تا افراد یک رژیم غذایی سالم […]

لزوم تغذیه سالم برای همه افراد، امری ضروری است. در این میان، تغذیه بیماران اهمیت بالاتری دارد؛ زیرا میزان آسیب‌پذیری آن‌ها، نسبت به غذاهای مضر، بیشتر است. آشنایی با شیوه عمل‌کرد بدن، بعد از دریافت غذا کمک می‌کند تا بتوانید توسط دریافت غذاهای درست و استاندارد، سلامتی دوباره را به افراد دیابتی هدیه دهید. فودکس […]

جهانِ ما به‌ سمت و سویی کشیده می‌شود که در آن، ما باید به بدن‌مان و سبک زندگی‌ای که داریم، توجه ویژه‌ای داشته باشیم. یکی از جنبه‌های سبک زندگی سالم، حذفِ شکر و قند از برنامه غذایی است؛ موادی که می‌توانند زمینه بروز بیماری‌های مختلف باشند و در عین حال چاقی ما را تشدید کنند. […]

با ورود بچه‌ها به مدرسه، فعالیت ذهنی آن‌ها برای یادگیری دروس افزایش می‌یابد و به همین دلیل تغذیه سالم برای دانش آموزان اهمیت زیادی دارد. از سوی دیگر بچه‌ها در سن رشد به یک رژیم غذایی سالم نیاز دارند تا مواد مغذی موردنیاز بدن برای رشد را تامین کند. اکنون این سوال پیش می‌آید که […]

احتمالا شما نیز تاکنون نام دانه چیا را شنیده و یا آن را در فروشگاه مواد غذایی مشاهده کرده‌اید. اولین سوالی که ایجاد می‌شود، این است که دانه چیا چیست؟ دانه چیا نوعی غلات بوده که فاقد گلوتن است. در سال‌های اخیر توجه به دانه چیا و مصرف آن افزایش یافته است که علت این […]

آیا در واقعیت غذای ارگانیک سالم‌‎تر است؟ آیا مواد غذایی و محصولات ارگانیک ارزش هزینه کردن دارند؟ با ما همراه باشید تا ببینیم برچسب‌های روی غذا به چه معنا هستند و کدام مواد غذایی ارزش هزینه کردن دارند. ارگانیک به چه معناست؟ ارگانیک به شیوه رشد و فرآوری محصولات کشاورزی اشاره دارد. با وجودی که […]

اگر به دنبال بدنی سالم و به دور از هر نوع بیماری‌ هستید، توجه به رژيم غذایی را فراموش نکنید. بدن ما انرژی و مواد مغذی موردنیاز خود را از طریق مصرف مواد غذایی به دست می‌آورد. پس غذایی که میل می‌کنید، به طور مستقیم با سلامت شما در ارتباط است. اگر قصد دارید تا […]

این روزها مردم بیشتر از قبل به مواد خوراکی و غذاهایی که می‌خورند، توجه می‌کنند. احتمالا شما هم نام رژیم‌های غذایی مختلف مثل رژیم کتو، رژیم کربوهیدرات و… را شنیده‌اید. یکی از رژیم‌های غذایی که روز‌به‌روز طرفداران بیشتری پیدا می‌کند، رژیم‌ غذایی بدون گلوتن است. با یک جستجوی ساده در اینترنت می‌توانید مقاله‌ها و کتاب‌های […]

بدن ما برای شروع کار و فعالیت روزانه نیاز به انرژی دارد و همان‌طوری که می‌دانید منبع انرژی بدن از غذایی که می‌خوریم تأمین می‌شود. به همین خاطر باید بر اساس میزان فعالیتی که دارید، رژیم غذایی مناسبی را انتخاب کنید. مثلاً کسی که در هفته پنج روز تمرین می‌کند، نیاز به منابع غذایی متفاوتی […]

همه ما می‌دانیم که مصرف آب یا مایعات موجب هیدراته ماندن بدن خواهد شد؛ اما تصور برخی‌ها این است که تنها نوشیدن مایعات برای سالم ماندن کلیه‌ها کافی است. متأسفانه باید بگوییم که در اشتباه هستید. مصرف هر مایعاتی به‌سلامتی و عملکرد درست کلیه‌ها کمک نمی‌کند. مایعات قندی موجب افزایش فشارخون، قند خون و ابتلا […]

فیبر یکی از عناصر مهم برای عملکرد درست دستگاه گوارش است. از آنجایی‌که این ماده غذایی در معده هضم نمی‌شود، مستقیماً وارد روده کوچک خواهد شد. در این بخش فیبر مانند باکتری‌های مفید به هضم، جذب و دفع کمک شایانی می‌کند. مصرف غذاهای سرشار از فیبر منجر به تنظیم قند خون، فشارخون، تناسب‌اندام و رفع […]

غذا و انتخاب‌های غذایی ما، نقشی حیاتی در سلامت، انرژی و کیفیت زندگی‌مان دارند. همه ما به دنبال بهترین راه برای تغذیه خود و خانواده‌مان هستیم، اما گاهی در میان انبوه اطلاعات و توصیه‌های تغذیه‌ای سردرگم می‌شویم. چگونه می‌توانیم مطمئن شویم که بد‌ن‌مان تمام مواد مغذی لازم را به اندازه کافی دریافت می‌کند؟ چطور می‌توانیم […]

الگوی غذایی سالم از دیرباز مورد توجه بشر بوده است. افراد انگیزه‌های مختلفی دارند برای اینکه غذای سالم بخورند. یک گروه مایلند اضافه وزن داشته باشند و گروهی هم رژیم لاغری دارند. محاسبه میزان کالری موادغذایی، نکته‌ای است که به شما کمک می‌کند تا روزانه تمام مواد مورد نیازتان را بر اساس هرم غذایی مصرف […]